Restaurantleiter (m/w/d)

Guatemuc Restaurant | Bar ist eine kleine Oasis von Guatemala, Zentralamerika in München. In besonders gemütlicher Atmosphere servieren wir authentisch Speise und Getränke aus Zentralamerika. Wir lieben es unsere Gäste zu verwöhnen und die Lebensfreude dieser Region widerzuspiegeln.

Anstellungsart: Vollzeit

• Betreuung unserer Gäste, Mitarbeit im Restaurant inkl. Übernahme von Schichten
• Kümmern um das Team
• Erstellung und Pflege wöchentlicher Dienstpläne, inkl. Bedarfsplanung und Abstimmung
• Akquirieren von neuem Personal und Mitarbeitertraining
• Präsenz und Mitwirken bei Veranstaltungen, sowie der Verkauf dieser Veranstaltungen
• allgemeine administrative Bürotätigkeiten
• Programmieren der Kasse
• regelmäßige Getränkeinventur
• Abrechnen von Barkassen und Führen des Kassenbuchs
• Einhaltung von HACCP-Regeln und Hygienestandards
• Weiterentwicklung des Restaurants zusammen mit dem Team

• Herzblut für das Gastgewerbe und Freude an der Arbeit im Team und am Gast
• gerne abgeschlossene Ausbildung in der Servicebranche
• gerne mehr als 2 Jahre Berufserfahrung sowie Erfahrung im Leiten eines Teams
• Teamgeist, Eigenengagement, Einsatzbereitschaft und Organisationstalent
• gepflegtes Erscheinungsbild
• gute MS-Office-Kenntnisse
• Deutsch in Wort und Schrift, solide Englischkenntnisse und sehr gerne auch gute Spanischkenntnisse
• Für uns ist besonders wichtig, dass die Persönlichkeit stimmt und ins vorhandene Team passt

• geregelte Arbeitszeiten, mit Dienstplänen, die du selber schreibst, mit Früh- und Spätschichten
• 30 Urlaubstage
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Fortbildungsangebote und eine adäquate Bezahlung, basierend auf Deine Qualifkationen
• Vielfältige Verkehrsanbindungen und attraktive Teamevents
• Familiäres Arbeitsklima mit flacher Hierarchie, kurze Wege, Teamarbeit und hochmotivierte, liebe Kollegen
• Authentisch, verspieltes Ambiente in unserem Restaurant mit 40 Sitzplätzen
• Die Chance, im Werksviertel-Mitte, Teil einer innovativen Unternehmenskultur zu sein. Mit dem richtigen Drive und einer entsprechenden Vision gibt es viele Möglichkeiten und auch die Unterstützung, sich hier weiterzuentwickeln