Stellv. Bankettleitung (m/w/d)

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit vier Generationen in Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels.
Zur Unterstützung unseres erstklassigen Bankett-Teams suchen wir Sie nach Vereinbarung.

Anstellungsart: Vollzeit

Was Sie bei uns erwartet:

• Beratung und Betreuung von Bankettkunden bei der Veranstaltungsplanung, verbunden mit aktivem Verkauf.
• Betreuung der Veranstaltung am Tag / Follow up / Kundenpflege; Vorbereitung und Überwachung von Veranstaltungen mit Sicherstellung der Arbeitsabläufe;
• Pflege der Kontakte zu Stammkunden und Verwaltung der Kundenkartei.
• Überwachung abteilungsübergreifender Abläufe in Koordination mit den betreffenden Abteilungen; Mitwirkung bei Projekten und Zusatz –bzw. interner Aufgaben.
• Verkauf von Veranstaltungen im Logis-, Bankett- und Gastronomiebereich mit zeitlicher und qualitativer Umsetzung sowie Erledigung der Korrespondenz;
• Terminplanung und Arbeitsplatzorganisation; qualitative und zeitliche Mitwirkung am Wochenkalender.
• Mitarbeit bei der Planung des Budgets im Rahmen der betriebswirtschaftlichen Eckdaten unter Berücksichtigung der allgemeinen Marktentwicklung und der Mitbewerbersituation;
• Mitarbeit bei der Überwachung des Budgets und der Ergebnisentwicklung sowie Mithilfe bei der Erstellung von Abweichungsanalysen
• Unterstützung des Bankettdirektors bei der Steuerung und Betreuung des Personaleinsatzes.

Was wir uns wünschen:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich der Hotellerie.
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
• Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
• freundliches, professionelles und offenes Auftreten
• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

• Leistungsgerechte Vergütung
• Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
• Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München