Restaurantleiter (m/w/d)

Das Hotel IV Jahreszeiten Lübeck ist, neben unseren Häusern in Zingst und Kühlungsborn, Teil der Ostseehotelkette Vier Jahreszeiten Hotels.

Das 4-Sterne Hotel ist nur unweit von der historischen Altstadt entfernt und verfügt über 105 modern gestaltete Gästezimmer in verschiedenen Kategorien. Das benachbarte Viva Hotel by Vier Jahreszeiten mit insgesamt 52 Hotelzimmern und einem Veranstaltungsbereich mit bis zu 250 Personen bietet Möglichkeiten für Tagungen & Events auf hohem Niveau.

Das im 8. Stock gelegene Restaurant „Highlight“ bietet nicht nur unseren Gästen,
sondern auch unseren MitarbeiterInnen einen atemberaubenden Blick über Lübeck. Hier verwöhnt unser großartiges Team unsere Gäste mit vielfältiger Gastronomie und Service auf hohem Niveau.

Wir freuen uns, wenn auch Du Teil unseres Teams wirst und so dazu beiträgst, unseren Gästen einen traumhaften Aufenthalt in unserem Hause zu bereiten.

Für unser Hotel IV Jahreszeiten in Lübeck suchen wir Dich als

Restaurantleiter (m/w/d)

zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes sowie Qualitätskontrollen im Tagesgeschäft und bei Events
• Aktive Mitarbeit im operativen Restaurantbetrieb sowie Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen & Feiern
• Leitung, Förderung & Schulung eines motivierten Teams von bis zu 10 MitarbeiterInnen und Auszubildenden
• Kontrolle des Wareneinkaufes und ein steter Überblick über die vorhandenen Lager-bestände
• effiziente Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit unserem regionalen F&B-Manager

• Du bist GastgeberIn aus Leidenschaft - Deine große Stärke ist das gastorientierte Denken und Handeln und auch mit Beschwerden gehst Du professionell um
• Dein gesunder Ehrgeiz treibt dich an, sich schnell in neue Umgebungen einzubringen, und es gehört zu deinen Fähigkeiten, MitarbeiterInnen zu begeistern und anzuleiten
• Du verfügst über betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie fundiertes gastronomisches Wissen und bist vertraut mit klassischen Restaurantkassensystemen
• Wir freuen uns zusätzlich über Erfahrungen im Veranstaltungsbereich
• Ein hohes Maß an Engagement rundet dein Profil ab

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Wir bieten dir langfristige berufliche Perspektiven mit einem unbefristeten Vertrag.
• Attraktive Mitarbeiterkonditionen: Genieße gemeinsam mit deinen Liebsten exklusive Rabatte in all unseren Hotels und Gastronomiebetrieben.
• Arbeitskleidung und Reinigungsservice:
  Keine Sorgen um Arbeitskleidung und Reinigung – wir kümmern uns darum, damit du dich auf deine Arbeit konzentrieren kannst.
• Zuschuss zur Altersvorsorge: Wir investieren in deine Zukunft mit einem großzügigen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.
• Firmenfeiern und Teamevents: Neben der Arbeit kommt der Spaß nicht zu kurz – freu dich auf regelmäßige Firmenfeiern und Teamevents, die unsere Gemeinschaft stärken.
• Mitarbeiterempfehlungsprogramm: Empfiehl uns als Arbeitgeber weiter und freue dich über eine attraktive Prämie im Rahmen unseres Empfehlungsprogramms.
• Corporate Benefits: Nutze exklusive Rabatte und Einkaufsvorteile bei über 1.500 namhaften Anbietern durch das Corporate Benefits-Programm.
• Steigende Urlaubstage: Deine Treue wird belohnt – mit steigenden Urlaubstagen nach Betriebszugehörigkeit.
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten: Entfalte dein Potenzial mit unseren vielfältigen Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Optimale Work-Life-Balance: Unser Gleitzeit-Modell und die Möglichkeit, teilweise im Homeoffice zu arbeiten, helfen dir, Beruf und Freizeit in Einklang zu bringen.
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