Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum 01.02.2025:
Küchenleitung (m/w/d)

Standort: München

IHRE AUFGABEN:

Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche
Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches
Führung eines Mitarbeiterteams sowie Durchführung von Schulungen
Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft
Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien
Mitarbeit bei der Speisenzubereitung
Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte
Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien

Das KWA Georg-Brauchle-Haus liegt verkehrsgünstig in München Perlach.

IHR PROFIL:

Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch (m/w/d) mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister
Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien
Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil
Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen

WAS SIE BEI UNS ERWARTET:

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen bei leistungsgerechter Vergütung. Ihre fundierte Einarbeitung erfolgt in einem angenehmen Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersversorgung und betrieblichem Gesundheitsmanagement.

Sind Sie an dieser vielfältigen und herausfordernden Aufgabe interessiert? Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung. Besuchen Sie auch unsere Karriereseite unter www.kwa.de/karriere