Backstubenleiter (m/w/d)

Die Autostadt Wolfsburg, ein ambitioniertes Projekt des Volkswagen Konzerns, interpretiert den Begriff Dienstleistung für das neue Jahrtausend. Täglich besuchen bis zu 8ooo Menschen das attraktive Gelände. Aufgrund der hohen Qualität und der Kompetenz ist Mövenpick gastronomischer Partner für 9 Restaurants in der Autostadt. Wir komplettieren das Dienstleistungsprogramm der Autostadt durch die weltweit bekannte Qualität unserer Produkte, durch unsere hervorragende Gästebetreuung und die Planung sowie Durchführung von Events mit bis zu 5ooo Gästen.

Anstellungsart: Vollzeit

• die Leitung der Backstube und sind für die Herstellung und den Verkauf unserer hochwertigen Brote und Backwaren zuständig
• mit Leidenschaft eine neue Backtradition, die authentisches Handwek und Nachhaltigkeit vereint
• durch Ihr natürliches Kommunikationsgeschick und Ihre Empathie, die erfolgreiche Motivation und Begeisterung Ihrer Mitarbeiter
• die Organisation der Backstube unter Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsstandards
• die Erstellung von Einsatz- und Urlaubsplänen und verantworten den Einkauf und die Qualitätskontrolle der Rohstoffe

• eine abgeschlossene Berufs-/Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) und eine Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d)
• Begeisterung für Brot und Backwaren aus biozertifizierte Zutaten ohne Zusatzstoffe
• die Fähigkeit andere zu motivieren und führen
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit, Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten

• langfristige Beschäftigung in einem internationalen Gastronomieunternehmen
• branchenübliche Vergütung, natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
• Mitarbeiterverpflegung im Betrieb
• kostenfreie Arbeitskleidung
• Familienkarte für die Autostadt Wolfsburg
• Jahresarbeitszeitkonto
• interne Weiterbildung in der Marché International School
• E-Learning und eigene Mitarbeiter Kommunikations-App
• ausführliche Einarbeitung
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)