F&B Manager (m/w/d)

Das Leben ist zu kurz für einen monotonen Arbeitsalltag. Finde bei uns Abwechslung und Inspiration – werde Cocoonie!

In der Hotellerie ist kein Tag wie der andere. Das war schon immer so und wird auch immer so bleiben. Jedes Individuum trägt zur Einmaligkeit jeder einzelnen Sekunde bei. Auch bei uns gleicht daher kein Tag dem anderen. Allerdings triffst Du bei uns auf Komponenten, die Deinen Arbeitstag mit Abwechslung und Vielfalt noch weiter anreichern.

In unserem multinationalen Team kannst Du Deinen interkulturellen Horizont tagtäglich erweitern und zugleich Deinen eigenen Lebensstil mit Deinen Co-Coonies teilen. Und auch im Rahmen unsers Wachstums eröffnen sich Dir einzigartige Möglichkeiten, neue Städte, Gepflogenheiten und Aufgaben zu entdecken und zu meistern. Werde Teil unserer Cocoonity!

Anstellungsart: Vollzeit

• Du steuerst die Abläufe in allen F&B-Bereichen, einschließlich unserer F&B-Outlets, und setzt nachhaltige Konzepte um.
• Du bist maßgeblich verantwortlich für die Eröffnung und Konzeptentwicklung unserer neuen Rooftop-Bar sowie unseres Streetfood-Kiosks direkt im Herzen der Stadt am Sendlinger Tor.
• Du planst kreative Events, die unsere Gäste überraschen und mitreißen – immer mit dem Cocoon-Vibe im Herzen.
• Du bist verantwortlich für die Entwicklung innovativer Speisen- und Getränkeangebote, die den Cocoon-Lifestyle widerspiegeln.
• Du führst ein motiviertes Team, planst den Personaleinsatz und übernimmst das Recruiting neuer Talente.
• Du trägst zur stetigen Verbesserung der KPI's bei und optimierst Prozesse.
• Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Vorschriften und steuerst die Warenwirtschaft.

• Du bist Gastgeber:in und Teamplayer mit einer offenen, kommunikativen, positiven und motivierenden Ausstrahlung („Hands on Mentalität“).
• Du bist empathisch und hast immer ein offenes Ohr für Kolleg:innen- und Gästeanliegen.
• Du hast eine konstruktive, sorgfältige und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Enthusiasmus, Verantwortungsbewusstsein und Verhandlungsgeschick gehören ebenso zu deinen Eigenschaften wie eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit.
• Du bist kreativ und hast ein Gespür für Trends und Entwicklungen in der Gastroszene.
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Wir freuen uns über Bewerber:innen, die bereits mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung in vergleichbarer Position haben aber auch über motivierte Stellvertreter:innen, die Lust haben sich mit uns weiterzuentwickeln.

• Du arbeitest in der coolsten Hotelgruppe der Stadt - inhabergeführt, jung und modern.
• Du erhältst eine leistungsgerechte Bezahlung und Wachstumschancen, da wir unser Wissen gerne weitergeben.
• Du bekommst als Einstieg 26 Tage, nach 2 Jahren 28 Tage, nach 5 Jahren 30 Tage Urlaub.
• Du wirst weder verhungern noch verdursten: Es gibt Getränke und ein leckeres Frühstück in unseren Hotels.
• Du bist ready for the future: Bei uns hast du die Chance, mit deinen Ideen und Impulsen unsere Expansion mitzugestalten.
• Du bist Du: Ob Azubi oder Geschäftsleitung – wir duzen uns!
• Du kommst in ein herzliches und beständiges Team, das nach getaner Arbeit auch gerne mal feiert und regelmäßig Teamevents organisiert!
• Du bekommst Family & Friends-Raten, sowie F&B-Discounts in den eigenen Hotels.
• Du kannst dich intern & extern weiterbilden.
• Du kannst eine kostenfreie Urban Sports Mitgliedschaft abschließen und damit überall sporteln, wo du möchtest.

Was möchtest du heute sein, Raupe oder Schmetterling?
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