Küchenleitung (m/w/d)

Idyllisch gelegen im Gilserberger Hochland, aber dennoch optimal erreichbar und gut angebunden finden Sie Ihren neuen Arbeitsplatz – das Haus Kikra. Werden Sie Teil der Charleston Familie und begleiten Sie gemeinsam mit Ihrem Team 61 pflegebedürftige Menschen in ihrem Alltag in unserer Einrichtung. Unser pflegerisches Angebot umfasst die Vollstationäre Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz sowie Pflege für Schwerstpflegebedürftige. Weiter bieten wir ein Mobiles Menü an. Küchenleitung (m/w/d) Ihre neuen Aufgaben Echt was bewirken Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung Das bringen Sie mit Mach Karriere als Mensch Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab Unsere Leistungen Garantiert statt gut gemeint Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV) Wohn- und Pflegezentrum Haus Kikra Bornfeldstraße 3 34630 Gilserberg Ihr Ansprechpartner/in Carina Braun 06696 96000 bewerbungen.haus-kikra[AT]charleston.de