Stellv. Gastronomischer Leiter (m/w/d)

In unseren Resorts erleben die Gäste eine unvergessliche Zeit: direkt vor der Haustür, aktiv, emotional, mit Spaß, Spannung, Stil und hohem Wohlfühlfaktor.
Auch unsere Mitarbeiter sollen sich wohlfühlen. Sie sind Teambuilder, Unternehmer - und vor allem sind sie leidenschaftliche Gastgeber.
Unsere Gäste spüren das an der positiven Ausstrahlung und am persönlichen Einsatz. So entsteht das einzigartige A-ROSA Urlaubsgefühl!
Die Marke A-ROSA ist innovativ und immer in Bewegung und das bei verlässlich hoher Qualität.

Herzlich Willkommen im A-ROSA Travemünde!

PS: Wir sind unheimlich stolz: Das A-ROSA Travemünde ist mit dem Ausbildungsaward 2018 der Industrie- und Handelskammer zu Lübeck und als qualifizierter Ausbildungsbetrieb 2019-2021 vom Verband der Köche Deutschlands e.V. ausgezeichnet worden.

Anstellungsart: Vollzeit

• unterstützt den Gastronomischen Leiter bei der wirtschaftlichen und personellen Führung des Servicebereichs mit ca. 60 Mitarbeitenden.
• stellst einen reibungslosen Betriebsablauf in allen gastronomischen Outlets und dem Bankettbereich sicher.
• ergreifst Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets/Forecast und bist für die Umsetzung der Unternehmensziele mit verantwortlich.
• beteiligst Dich aktiv an der innovativen Weiterentwicklung des F&B Angebots unter Berücksichtigung der A-ROSA Vorgaben hinsichtlich gesundheitsorientierter und nachhaltiger Ausrichtung.
• unterstützt bei der Personalentwicklung und -förderung im Serviceteam.
• wirkst kontinuierlich an der abteilungsübergreifenden Prozessoptimierung mit.
• hast die Kosten und Wareneinsätze mit im Blick.
• stellst eine wirtschaftlich optimale Dienst- und Urlaubsplangestaltung im Servicebereich sicher.

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder ein abgeschlossenes Studium im Fachbereich sowie mehrjährige Berufs- und erste Führungserfahrung
• Eine hohe Fachkompentenz
• Einen repräsentativen und motivierenden Führungsstil
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
• Eine strukturierte, qualitäts- und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ein hohes analytisches und strategisches Denkvermögen
• Einsatzbereitschaft und Organisationstalent
• Kommunikations-und Teamfähigkeit

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Technischer Leiter (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf